.png)
187 gospodarstw rolnych, cztery uprawy i jedna z najobszerniejszych sieci monitoringu agronomicznego we Włoszech: wspólny projekt firm Conserve Italia i xFarm Technologies, realizowany we współpracy z Uniwersytetem w Bolonii, mający na celu przekształcenie danych zebranych w sadach w konkretne decyzje dotyczące nawadniania, ochrony upraw i szacowania plonów.
Conserve Italia jest jedną z największych europejskich spółdzielni rolno-spożywczych. Jej łańcuch dostaw owoców obejmuje cztery uprawy — brzoskwinie, gruszki, morele i jabłka — uprawiane przez gospodarstwa rolne będące członkami spółdzielni, zlokalizowane głównie w regionie Emilia-Romagna, a także w Apulii, Wenecji Euganejskiej i Molise.
Zarządzanie łańcuchem dostaw owoców i warzyw oznacza coroczne zmaganie się z czynnikiem, nad którym żadna firma nie ma kontroli: klimatem. Coraz bardziej niekorzystne warunki pogodowe — późne przymrozki, powodzie, susze w okresie letnim — wpływają na plony, zużycie wody i nasilenie niekorzystnych czynników, co ma bezpośredni wpływ na produkcję i koszty.
Aby poradzić sobie z tą zmiennością, potrzebne były wiarygodne i porównywalne dane agronomiczne, zebrane bezpośrednio w terenie. Bez ustrukturyzowanej bazy danych base stawało się to skomplikowane:
• określić rzeczywiste zapotrzebowanie na nawadnianie każdej uprawy i każdej działki;
• oceniać ryzyko fitosanitarne codziennie, a nie raz w tygodniu;
• wstępnie oszacować plony w celu zaplanowania zbiorów i przetwórstwa;
• przedstawiać wyniki agronomiczne i środowiskowe w całym łańcuchu dostaw.
Wspólny cel z firmą „ xFarm ” Technologies był jasny: wyposażyć łańcuch dostaw w infrastrukturę, która pozwoli przekształcić to, co dzieje się w sadach, w informacje przydatne przy podejmowaniu decyzji.
Współpraca między Conserve Italia a xFarm Technologies rozpoczęła się w 2024 roku i jest realizowana wspólnie z Uniwersytetem w Bolonii. Obecnie trwa już trzeci sezon i obejmuje trzy uzupełniające się obszary działania.
Rozległa sieć stacji meteorologicznych i czujników w terenie, która dostarcza platformie xFarm dane agronomiczne w czasie rzeczywistym — obecnie jedna z największych aktywnych sieci monitoringu agronomicznego we Włoszech. Każde gospodarstwo rolne zostało wyposażone w sprzęt i przeszkolone w zakresie korzystania z platformy poprzez sesje online oraz stacjonarne.
W grupie przedsiębiorstw pilotażowych strategie oparte na danych z czujników i modelach są porównywane z tradycyjnym sposobem zarządzania, przy czym mierzy się rzeczywisty wpływ na nawadnianie, ochronę upraw i monitorowanie owadów.
Projekt pilotażowy, w ramach którego wykorzystuje się system wizji komputerowej opracowany we współpracy z Uniwersytetem w Bolonii, który zlicza owoce na podstawie zdjęć wykonanych w terenie i szacuje plony w trakcie sezonu.
W sezonie 2025 modele DSS xFarm zostały poddane systematycznemu porównaniu z biuletynami regionu Emilia-Romagna: 6 modeli xFarm w zestawieniu z 16 biuletynami regionalnymi i 79 strefami, w odniesieniu do czterech upraw, w okresie od maja do sierpnia.
Decydującą różnicą jest częstotliwość aktualizacji. Biuletyn regionalny ukazuje się raz w tygodniu: w ciągu sześciu dni dzielących jedną publikację od kolejnej może dojść do pojawienia się ogniska zakażenia, osiągnięcia przez nie szczytu i rozpoczęcia spadku liczby zachorowań. Departament Zdrowia (DSS) xFarm aktualizuje informacje o ryzyku co 24 godziny i średnio o 4 dni wyprzedza sygnał o pojawieniu się ogniska zakażenia w stosunku do pierwszego oficjalnego komunikatu.
W przypadkach, w których porównanie jest poprawne pod względem metodologicznym — modele epidemiologiczne w porównaniu z modelami — zgodność sięga 94% (15 zgodnych lub częściowo zgodnych porównań na 16). Ponadto, identyfikując okresy niskiego ryzyka zakażenia w ramach okresów sklasyfikowanych w wytycznych jako „wysokiego ryzyka”, rolnik kierujący się systemem DSS uniknąłby 2–3 zabiegów fungicydowych na uprawę w okresie od maja do lipca. W szczególności odnotowano potencjalną oszczędność w wydatkach na środki ochrony roślin dla gruszy i brzoskwiń oraz potencjalne zmniejszenie obciążenia środowiska.
Zadaniem systemu DSS nie jest zastąpienie biuletynu regionalnego, lecz uzupełnienie go: xFarm jako codzienny przewodnik operacyjny, a biuletyn jako punkt odniesienia w zakresie przepisów dotyczących produkcji zintegrowanej.
Po zakończeniu sezonu 2025 projekt obejmuje:
Ponadto projekt pilotażowy FarmView osiągnął znaczący postęp w latach 2024–2025: dokładność rozpoznawania owoców wzrosła z 56–66% do 76–81%, przy około 40 000 zdjęć zebranych w terenie, a błąd w szacowaniu plonu wyniósł 2,5% w przypadku gruszy i 4,3% w przypadku brzoskwini, obliczony na podstawie trzech lat danych historycznych. W przypadku drzew morelowych zmienność pozostaje wyższa z powodu ekstremalnych zjawisk pogodowych, natomiast plan działania na rok 2026 przewiduje włączenie danych meteorologicznych i wskaźników wegetacyjnych w celu wzmocnienia modelu.
Te pierwsze wyniki eksperymentalne przyczyniają się do ciągłego procesu innowacji, który firma „ xFarm ” zamierza wprowadzić w łańcuchu dostaw Conserve Italia.
Analiza wykazała, że w całym łańcuchu dostaw owoców i warzyw obowiązuje następująca zasada: przy tej samej ilości informacji ten, kto otrzyma ją wcześniej, podejmuje lepszą decyzję.
Cztery dni wyprzedzenia w stosunku do sygnału ostrzegawczego oznaczają skuteczniejsze leczenie, mniej marnotrawstwa oraz decyzje oparte na aktualnych danych, a nie na danych z poprzedniego tygodnia. A w okresach, gdy rzeczywiste ryzyko jest niskie, umiejętność odróżnienia progu ostrożnościowego od trwającego ogniska zakażenia pozwala uniknąć niepotrzebnego leczenia.
Dane agronomiczne nie są zatem jedynie narzędziem monitorowania. Stają się one konkretną „ base ” (przewodnikiem), która pomaga w podejmowaniu decyzji dotyczących upraw i wspiera gospodarstwa rolne w procesie doskonalenia.
Współpraca Conserve Italia z firmą „ xFarm ” Technologies trwa nadal.
Trzeci sezon projektu ma na celu utrwalenie wyników badań eksperymentalnych, udoskonalenie modelu szacowania plonów poprzez uwzględnienie danych meteorologicznych i wskaźników wegetacyjnych oraz wzmocnienie narzędzi służących do sprawozdawczości w łańcuchu dostaw.
System stworzony przez Conserve Italia we współpracy z firm xFarm Technologies to nie tylko sieć czujników. To cyfrowa infrastruktura, która gromadzi dane bezpośrednio z sadów, co 24 godziny ocenia ryzyko, porównuje strategie agronomiczne i mierzy wyniki w czasie.
Łańcuch dostaw owoców i warzyw może stać się bardziej odporny i wydajny w sposób mierzalny. Aby to osiągnąć, musi jednak najpierw przekształcić to, co dzieje się na polu, w wiarygodne dane.
Najlepszych decyzji nie podejmuje się pod wpływem chwili. Trzeba je dokładnie rozważyć.
„W rolnictwie jakość decyzji zależy od aktualności informacji, na których się opiera. Projekt opracowany we współpracy z Conserve Italia i Uniwersytetem w Bolonii stosuje tę zasadę w łańcuchu dostaw owoców i warzyw: zintegrowana sieć monitorowania, modele prognostyczne i wiedza naukowa pozwalają na codzienne analizowanie stanu sadów. Na tym polega wkład cyfryzacji w łańcuch dostaw produktów rolno-spożywczych: na zmniejszeniu niepewności, począwszy od tej związanej z klimatem, oraz na ukierunkowaniu decyzji agronomicznych na podstawie mierzalnych danych.”
Giovanni Causapruno, dyrektor ds. przychodów na Europę w firmie xFarm Technologies
„Projekt Agrometeo powstał z myślą o przekształceniu wyników badań eksperymentalnych w coraz bardziej niezawodne i funkcjonalne narzędzia technologiczne, wzmacniając powiązania między danymi, badaniami i współpracą, tak aby wspierać członków naszego łańcucha dostaw w procesie cyfryzacji, umożliwiając im podejmowanie bardziej świadomych i terminowych decyzji w terenie”.
Mattia Onofri, kierownik działu owoców w firmie Conserve Italia
.svg)
