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Capoue (CE), 23 octobre 2025 - Des stations météorologiques installées dans les champs aux capteurs mesurant l'humidité et la mouillure des feuilles, en passant par les systèmes d'aide à la décision pour la défense phytosanitaire du maïs: le nouveau partenariat entre Fattorie Garofalo et xFarm Technologies représente un pas de plus vers l'avenir de la chaîne d'approvisionnement en buffles.
Ce projet consolide la vision évolutive de Fattorie Garofalo , qui consiste à transformer la gestion agricole en un modèle basé sur les données, la précision et la durabilité. Grâce à cette collaboration, dans les champs cultivés pour nourrir les buffles, chaque choix agronomique devient plus conscient, ce qui permet de n'intervenir que lorsque c'est nécessaire, de réduire les déchets et d'optimiser l'utilisation des ressources naturelles, avec des effets positifs sur la productivité et l'environnement.
Le projet prévoit la numérisation complète des sept fermes de Fattorie Garofalo dans le domaine agro-climatique grâce à la plateforme xFarm et à l'utilisation d'une technologie de capteurs avancée. Grâce à la collecte et à l'analyse centralisées des données agronomiques, les opérateurs pourront suivre en temps réel les conditions météorologiques et pédologiques, prendre des décisions ciblées et minimiser l'utilisation de l'eau et des produits phytosanitaires.
Cette collaboration avec xFarm Technologies représente pour nous un pas de plus dans la voie de l'innovation et de la durabilité qui a toujours guidé notre entreprise", commente Giovanni Garofalo, directeur de la Business Unit Farms de Fattorie Garofalo, " l'adoption d'outils numériques avancés nous permet d'améliorer la gestion des ressources, de réduire l'impact environnemental tout en garantissant la qualité du fourrage et donc de mettre en œuvre le bien-être des buffles élevés, un symbole de la tradition et de la région de la Campanie".
La mise en œuvre de nos solutions contribue à la réalisation d'importants objectifs de durabilité pour l'ensemble de la chaîne de production de buffles de Fattorie Garofalo. La collecte et l'utilisation des données représentent une nouvelle frontière indispensable au développement et à la compétitivité de cette réalité, avec laquelle nous sommes fiers de collaborer. Notre synergie est un exemple concret de la façon dont ce qui favorise la productivité peut, en même temps, générer des avantages en termes d'efficacité et de réduction de l'impact environnemental, grâce à une utilisation intelligente de la technologie", ajoute Matteo Vanotti, PDG de xFarm Technologies.
Dans le détail, l'utilisation de DSS (Decision Support Systems) permet d'optimiser la gestion agronomique du maïs, notamment au niveau de l'irrigation puis de la récolte, en fournissant aux agronomes et aux exploitants agricoles des indications précises sur les meilleurs moments pour intervenir. Les informations provenant des capteurs et des stations météorologiques sont traitées par la plateforme xFarm, se transformant en données concrètes et en décisions éclairées qui améliorent les performances agronomiques et rendent la production agricole plus durable.
Le projet, qui a débuté en septembre 2024, a connu une première phase de formation et de configuration numérique, suivie de l'installation des capteurs et dudémarrage opérationnel au printemps 2025. Aujourd'hui, Fattorie Garofalo peut gérer toutes ses exploitations en synergie, confirmant une fois de plus que l'innovation, la durabilité et la qualité peuvent coexister dans une seule voie de croissance responsable.
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